Paul de Albas Ribera del Duero

Let op: deze wijn kan een langere levertijd hebben.

Een gerijpte, complexe Ribera del Duero van oude tempranillostokken, met leer, tabak en rijp donker fruit.

Smaak

Tertiaire aroma's spelen de hoofdrol: leer, tabak en aardse tonen, verweven met rijp donker fruit en subtiel hout. Krachtig maar zijdezacht, met afgeronde tannines en een lange, indrukwekkende afdronk.

Lekker bij

Ossenstaart en hert.

Over de wijn

Paul de Albas komt uit Ribera del Duero en is gemaakt van druiven van oude wijnstokken, geoogst in 2013. Na 18 maanden houtrijping en maar liefst tien jaar kelderrust is de wijn volledig op dronk. Een droom voor liefhebbers van rijpe, complexe rode wijnen.

Over het wijnhuis

Paul de Albas is een wijn van Bodegas Familia Chavarri, een familiewijnhuis uit de Rioja Alavesa. Het werd in 1882 opgericht door Francisco Chávarri, die destijds het allereerste nummer kreeg in het bottelregister van de Rioja Alavesa. Het huis noemt zichzelf het oudste wijnhuis van de streek. Inmiddels maakt de vierde generatie er wijn, en naast Rioja maakt de familie ook wijn in Ribera del Duero.