Manfredi Barolo
Manfredi - Barolo
Rode wijn · Piemonte, Italië
Niet op voorraad
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- Werkdagen vóór 12:00 besteld = vandaag verzonden
- Meestal binnen 1 à 2 werkdagen in huis
- Gratis bezorgd binnen 10 km van Ankeveen
- Gratis verzending in Nederland vanaf €100
Een krachtige Barolo DOCG van 100% nebbiolo, met donker fruit, pruim en een hint van cacao.
2019
13,5%
16–17 °C
Nebbiolo
Barolo, Piemonte, Italië
BaroloDOCG
Minimaal drie jaar, waarvan twee op eiken- of kastanjehouten vaten
Kurk
75 cl
Bevat sulfieten
Smaak
Granaatrood, met een intense geur van donker fruit, pruim en een hint van cacao. Vol en rijk, met een stevige zuurgraad en kruidige tonen van hout, vanille, karamel en koffie. De afdronk is soepel en lang.
Lekker bij
Rood vlees, wild en gekonfijte eend, of kaas.
Over de wijn
Na de oogst in oktober vergist de most vijftien dagen bij 27 °C in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt minimaal drie jaar, waarvan twee jaar op vaten van eiken- of kastanjehout. Bewaar de fles liggend, op een koele, goed geventileerde plek.
Over het wijnhuis
Cantine Manfredi is een familiebedrijf uit Farigliano, in de Langhe in Piemonte. Het begon in 1918, toen Nicolao Manfredi en zijn zoon Luigi er wijn gingen maken. Kleinzoon Giuseppe bracht tijdens de Tweede Wereldoorlog nog met een kar wijn rond, controleposten of niet. Inmiddels werkt de vierde generatie mee: Luisa en Paola Manfredi. Het hart van het bedrijf is Bricco Rosso, een boerderij op een heuveltop met zo'n vijftien hectare wijngaard en een kelder die in de tufsteen is uitgehakt.
Delen
