Benito Santos Albariño

Een frisse, minerale Albariño uit Rías Baixas, met sappig wit fruit, een hint van bloemen en een lichte ziltigheid.

Smaak

Fris en levendig, met sappig wit fruit, een hint van bloemen en een duidelijke mineraliteit met een lichte ziltigheid.

Lekker bij

Zeevruchten en wit vlees, of als aperitief.

Over de wijn

Deze Albariño komt uit de Val do Salnés, vlak bij de Atlantische Oceaan. De wijnstokken zijn meer dan dertig jaar oud en staan op verweerd graniet en zandige klei. Daar komen de mineraliteit en de lichte ziltigheid vandaan. De wijn rijpt zes maanden op de droesem.

Over het wijnhuis

Benito Santos was een van de pioniers van de Albariño. Al in de jaren '30 werkte hij in de wijngaarden van zijn grootvader in Vilanova de Arousa, vlak aan de Galicische kust, en zijn wijnen schonk hij in zijn eigen bar. Daarmee won hij keer op keer prijzen op het Albariño-feest in Cambados. In de jaren '80 hielp hij mee de wijnstreek Rías Baixas officieel op de kaart te zetten. Zijn opvolgers zetten zijn werk voort in de Val do Salnés.